执 行 标 准：
GB 5175-2008《食品添加剂 氢氧化钠》
性          能：
属无机强碱，易溶于水，溶于乙醇和甘油，不溶于丙醇、乙醚，另有潮解性；与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应，与酸类发生中和反应。
包装与贮运：
食品添加剂液体氢氧化钠用专用槽车或贮槽装运，并定期清洗。允许使用符合食品包装标准要求的塑料桶、槽车装运食品添加剂液体氢氧化钠。食品添加剂固体氢氧化钠采用铁桶或其他密闭容器包装，每桶净含量 200kg。运输过程中不得与酸和有毒有害物品混运并防止撞击，应贮存在阴凉干燥处，避免破损、污染、受潮及与酸接触。